马来西亚叻沙汤 图源：摄图网 摄影：风过无痕
五彩缤纷的娘惹糕是颇具代表性的娘惹菜，犹如娘惹文化，色彩丰富而充满生命力。双色糯米糕分上下两层，上层糕体是清新的绿，新鲜的班兰叶榨成汁，与糯米粉搅拌蒸成糕，下半部分是蓝白色的糯米饭，将煮熟的蝶豆花汁倒在糯米上，搅拌按压成块状。一口咬下，软糯香甜，班兰叶的清香加上蝶豆花汁浸染的糯米的软糯，仿佛在唇齿间轰然炸开。
娘惹糕 图源：Flickr 摄影：Nicole LH Pang
娘惹糕2 图源：Flickr 摄影：Xiaole wy & JV William
娘惹糕是有自己独特的意义的，比如九层糕就寓意着步步高升之意，常在重要节日和宴席之上出现。峇峇娘惹家族极其注重长幼有序，在长桌之上，家庭最年长者坐主位，开席时，按照长幼之分动筷，年长者先吃，辈分最小者最次。华夏民族的优秀传统依托于峇峇娘惹在槟城这片土地上得以传承，并且生根发芽。
多元和包容：槟城的千般面《月亮与六便士》的作者毛姆曾说过，你若未到过槟城，那你还不算见过世界。
七月份的槟城是热烈的、张扬的，正犹如它包罗万象、广纳天下的性格。槟城曾是个欧洲殖民城市，一场殖民带来了英国人、印度劳工、中国华人，各个民族在此交融，美食、艺术、文化、民族信仰各不相同，多姿多彩、百花齐放。
槟城老式建筑 图源：flickr 摄影：LeonardKong
漫步街头，走街串巷，拐进了爱情巷，欧式风情的旅馆和酒吧高低林立，西洋面孔的洋人在酒吧里自顾自地弹着吉他，低声吟唱关于爱情的歌，吧台上的酒被迷离的灯光照出了倒影，不知已续了几杯。走出巷子，偶遇了三五个印度人在街边甩着印度飞饼，载歌载舞，他们以热烈的方式探寻生命的真谛。再往前走，远远看见古朴老旧的骑楼城，楼下的茶餐厅十分热闹，阿公们穿着半旧的拖鞋在餐厅的门口叹一杯茶，他们热烈地讨论着今天老板娘炒的潮州粿条够不够味，孩童穿着白色背心蹲在甜品摊前，巴巴地望着阿婆手中裹满酸奶红豆碎冰的夏日解暑圣品槟城煎蕊。
