1、面粉一斤，3克酵母粉用温水调开，洒入面中，温水和面，揉透，揉熟，盖上保鲜膜发酵。
2、菠菜半斤，摘净，洗净，切成馅，装盆。
3、胡萝卜两根，洗净，切碎，也收入盆内。
4、盆内加入虾皮一把。
5、韭菜三两，调味用，洗净，切碎，装盆。
6、鸡蛋两个，磕破取液，煎熟，弄碎装入盆内。
7、盆内泼入二两热猪油拌匀，加入鸡精，加入盐调味，拌均匀。
8、把发好的面揉透揉熟，擀皮包包子。
9、凉水入锅，开大火，开锅计时12分钟，就可蒸熟。
菠菜焯水挤干，剁碎
步骤 2
胡萝卜擦丝
步骤 3
香菇剁碎，炒熟
步骤 4
葱花切碎，热油炸香
鸡蛋打散，炒熟
步骤 5
粉丝热水泡5分钟，剁碎
步骤 6
所有材料混合，加入香油，酱油，蚝油，盐混合均匀开包
步骤 7
开包
