我认为您所提到的"猫V"可能是指"Mov V"，这是一种摄影技术中的一种常用方法。Mov V 视频摄影技术是通过特殊的稳定器或设备，以流畅、稳定的方式拍摄运动的视频。
Mov V 技术常用于拍摄运动、体育、行动或运动型影片，以提供更好的观影体验。它使用专门设计的摄影稳定器或设备来减少或消除手持摄影所产生的抖动或晃动，并通过增强画面的稳定性来呈现平滑的视频效果。
此外，"猫V"也有可能是某个特定的品牌、产品或术语，但我在当前的上下文中无法确定具体是什么。如果您能提供更多背景信息或具体的上下文，我将竭尽所能提供更准确的答案。
