扬州狮子头对客介绍,扬州狮子头资料

扬州狮子头是扬州传统的名菜之一，历史悠久，制作精细。它选用上等的猪肉和竹笋精制而成，口感肥而不腻，肉质紧实香嫩。形态犹如狮头，肥瘦相间，香气四溢。配以特制的酱汁，让人回味无穷。狮子头更是寓意吉祥，代表美好祝愿。不仅是扬州地方人民喜爱的美食，也成为外地游客品尝的必选之品。无论是色香味俱佳，还是文化内涵丰富，扬州狮子头都是一道独特的美食，能带给食客们全方位的美食享受。

三分瘦七分肥的精品五花肉 ，里面加上应季的荸荠或山药 ，炖煮五小时 。