蒜蓉粉丝蒸鲜虾的家常做法,蒸蒜蓉粉丝虾的家常做法

首页 > 社会 > 作者:YD1662025-05-12 09:25:01

蒜蓉粉丝蒸鲜虾的家常做法,蒸蒜蓉粉丝虾的家常做法(1)

蒜蓉粉丝蒸鲜虾家常做法如下

主料:鲜虾200g、粉丝50g;

辅料:油适量、盐适量、蒜适量、香葱适量、生抽1勺、料酒1勺

蒜蓉粉丝蒸虾

1

鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用。

2

粉丝提前用凉水泡发一个小时。

3

蒜切成末,香葱切成小粒。

4

在碗内放入1勺生抽,1勺料酒,少许盐,调好料汁。

5

在盘底铺上泡好的粉丝。

6

在粉丝上面摆上虾。

7

锅内放少许油,烧热后放入蒜末炒香,再倒入调好的料汁烧开。

8

将烧开的料汁浇在虾身上。

9

锅内水烧开后,把虾入蒸锅内大火蒸4、5分钟。

10

取出盘子,把香葱碎撒在上面,另起一锅,放入少许油,烧热后把油浇在虾上即可。

原料:鲜虾、粉丝、葱、蒜、油、盐、蚝油、糖、蒸鱼豉油、剁椒。

第1步、葱洗净,鲜虾处理干净。

第2步、大蒜,剁椒,粉丝准备就绪。

第3步、粉条烫软备用。

第4步、大蒜切末放入剁椒中。

第5步、粉丝放入盘中,虾用料酒腌一下,从中间切开依次摆入盘中。

第6步、锅中入油放入蒜末和剁椒,加盐,糖,蚝油炒出香味。

第7步、将炒好的蒜蓉淋入虾上,放入开水锅中。

第8步、中火蒸十分钟即可。

第9步、撒入葱花淋入热油激出香味儿。

第10步、再淋一点蒸鱼豉油即可享用。

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