糖醋排骨和鱼香肉丝有会做的吗,糖醋排骨和红烧肉做法一样吗

鱼香肉丝来源于川菜。

相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。不过到我们这，有一些配料可能有些许改动，但是仍然保留了一些川菜的特点。