食材准备：
苦瓜100克，猪脚300克，泡黄豆、枸杞子各20克，当归10克，清汤、姜片、盐、味精、白糖、花雕酒各适量。
方法步骤：
1.将当归切片；苦瓜洗净，去籽，切块；猪脚洗净，砍成块。
2.锅内加水烧开，投入猪脚块、花雕酒，用中火煮尽血水，捞起洗净。
3.往炖盅内加入猪脚块、苦瓜块、当归、泡黄豆、枸杞子、姜片，调入盐、味精、白糖、花雕酒，注入清汤，入锅炖1小时即可。
谢邀。建议和黄豆一起来炖汤，炖到猪脚上皮可以到入口即化的感觉。这种猪脚我在四川吃过一次，超好吃。
我说的这个给产妇吃优点会更多，大量的胶原蛋白，优点就不啰嗦了。产妇哺乳需要摄入很多蛋白，脂肪了生成母乳，猪脚和大豆可以提供。另外大豆异黄酮对于提升产妇的激素有帮助，因为生产后产妇的激素水平迅速下降，使用大豆后有助于产妇情绪稳定，减少产后抑郁。最后要少放点盐。以上请参考。
