猪脚怎么炖才好吃,正宗炖猪脚的调料包

1,猪脚切小块，焯水，热水冲洗。

2,热锅适量油和糖，炒糖色焦黄下猪脚，小心油溅烫伤。

3,翻炒至糖色包裹猪脚，加姜葱，料酒，老抽上色，生抽少许，黄豆酱，白胡椒，冰糖，开水盖过猪脚，中火炖至收汁，加盐调咸度。

4,汤汁最后会全部包裹在猪脚上，最后要不停翻炒，加少许蜂蜜出锅。

5,要是图省事，可以完成步骤三的调味之后放入高压锅烹调,高压锅的水量减半。

把猪脚煎至两面金黄，加温水，加花生米炖一个小时。