怎么和面才能使蒸出的包子又白又松软,怎么样发面蒸出来的包子不塌皮

你好，包子面怎样和才能使蒸出的包子又白又松软，这句话很多人都问过，但是真正做好的方法很少。只有在和面时加点食用盐、白糖、酵母和泡多源，包子才能蓬松个大、口感松软、凉了不发硬，色泽洁白。