原料
豆腐皮 (2张)
虾 (4只)
口蘑 (适量)
鸡汁 10毫升
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
香菜 4根
辣椒油 适量
1/将干豆腐皮切成小长方形。
2/卷成卷，用牙签串起备用。
3/锅中坐水，放入葱姜、盐，挤入鸡汁。
4/水开后放入豆腐串。煮10分钟。
5/放入虾。
6/放入其他配菜。转小火煮10分钟。
7/辣椒油、大蒜末、香菜放在一个碗中。
8/把料汁的一半放入锅中，煮5分钟左右即可关火。
9/美味又好吃的鸡汁豆腐串汤汁完成开吃了。
主料
豆腐
300g
辅料
油菜蕻
适量
鸡汁
适量
盐
适量
步骤
1.材料：豆腐（已撕开包装）、油菜蕻（已清洗切开）、鸡汁。
2.将豆腐用刀划开，待用。
3.将一碗鸡汁倒入锅中煮开。
4.接着，合入豆腐和切好的油菜蕻翻动一下煮开，煮至油菜蕻断生。
5.然后，加适量的盐。
6.调味翻匀，即成。
7.盛出、装入碗中，就可以享用了。
