羊的哪个部位好吃瘦肉多,羊身上哪个部位好吃最有营养

羊腿部位是羊肉中比较瘦的部位，其瘦肉含量相对较高。羊腿部位肉质细嫩，口感鲜美，不仅适合烤制、爆炒、炖煮等多种烹饪方式，还是制作火锅等羊肉料理的首选。

此外，羊胸脯肉也是比较瘦的部位，其肉质细腻、口感鲜美，适合用来炖煮、烤制等烹饪方式。总之，对于想要享受羊肉美食的人来说，选择羊腿或羊胸脯肉都是值得推荐的。

羊里脊肉也就是指羊脊椎骨后侧的那块长条嫩肉，和猪里脊、牛里脊一样都是肉中的一块宝，一头羊上也就能出两条里脊，价格较贵但绝对是买羊肉时的优先选项。