羊身上哪部位肉多,羊身上哪个地方的肉最好

羊身上羊颈部位的肉多

羊颈就是羊脖子，羊的这个部位肌肉非常的发达，它的肉质肥瘦兼有，吃起来非常的鲜嫩，里面还有细筋，将其切成片状的话，口感非常的好。

羊颈既能红烧，还可以焖炖，制作成肉馅和丸子都非常的好吃。羊颈富含胶质，制作出来的食物都非常的美味。

羊身上顶数羊的心脏、羊舌头肉多，一点羊骨头都没有。羊草包（羊肚子）肉也多，也没有羊骨头。其他部位相对而言，羊的前腿肉比较多，再就是羊脖子肉也比较多。