吉士汉堡，原料：面包胚2个，面包片2片，牛肉末2两，猪肉末2两，西红柿1个，生菜或黄瓜，色拉酱制作而成。
1.将面包、牛肉末、猪肉末放在碗里，再加入面包（直接加面包不均匀，可以将面包这样处理：面包片去皮，用开水泡软，搅均匀后挤干水分，再加到肉末里拌匀)。
2.加生抽、胡椒粉、少许的红葡萄酒搅拌均匀，捏成饼状。
3.平底锅烧到7分热，倒入油，放入肉饼，煎4分钟左右就可以了。
4.将煎好的肉饼、西红柿1片、生菜1片、色拉酱一同夹在面包胚里，吉士汉堡就做好了。
第1步.牛肉洋葱大蒜全部切碎，加入鸡蛋，面粉，盐，黑胡椒，顺着一个方向使劲搅。直到粘粘的为止。
第2步.手上粘少许水，把肉泥拍成肉饼放入平底锅里煎。
第3步.汉堡胚切开把横截面放平底锅里煎一煎。然后依次把芝士片肉饼西红柿番茄酱放上去。然后开吃。。
