牛肉丸隔水蒸多少分钟,蒸牛肉丸要蒸15分钟还是20分钟

20~25分钟。牛肉丸隔水蒸熟时间取决于选择的锅具、火候、大小、数量等，只有锅具好、火候给力、大小适中、数量合理蒸熟的时间就短反之则长。不管何种情况牛肉丸隔水蒸熟时间20~25分钟为宜，蒸的时间小于20分钟不仅不容易熟还*不了牛肉上的细菌，蒸的时间大于25分钟会导致牛肉丸太老严重影响口感。