羊肉汤蘸料四川,四川羊肉汤蘸料腐乳

四川人喜辣，蘸料当然以辣为主，其中又分为干料和酱料，干料主要是辣椒面、花椒面、鸡精、盐。酱料主要包括豆瓣酱、小米椒、耗油、大头菜粒、黄豆面、豆豉、葱花、蒜蓉等等。干料、酱料各有特色，各有喜欢。

1.在容器中放入麻酱加适量的水搅拌，搅拌均匀后加入少许的盐和香油。

2.将枸杞、辣椒酱、韭菜花、耗油、番茄酱一起放入麻酱中，开始搅拌。

3.搅拌均匀就可以食用啦。