四川油泼辣子的正宗做法,正宗四川红油制作秘方

1.

准备一个干净的碗，里面放入细辣椒面150克，粗辣椒面150克，孜然粉15克。

2.

接着准备洋葱150克切成丝。

3.

然后再准备香葱150克，切成三厘米的长段。

4.

锅中放入食用油50毫升，接着加入洋葱150克，香葱150克，炸出香味。

5.

然后再把炸好的热油50毫升，直接倒入在刚才的碗当中，记得把里面的洋葱和香葱捞出来，如下图所示。

6.

接着用勺子混合搅拌均匀即可，油泼辣子就做好了。