串串香和麻辣烫都是辣味火锅的一种。它们的主要区别在于调料和吃法。
串串香是一种川味火锅，调料为花椒、干辣椒等，重点在于浸泡食材，吃时需要先将食材串在竹签上，然后放入汤中煮熟，取出后再蘸上调料食用。
而麻辣烫则是一种米其林推荐的湖南风味火锅，主料为牛肉或羊肉、豆皮等，调料为花椒、辣椒、芝麻等，重点在于汤的浓郁和口感，吃时直接将食材放入锅中煮熟，再捞出食用。
因此，两种火锅的体验和口感略有不同，可以根据个人口味和喜好选择食用。
串串香和麻辣烫区别定位不同。串串香和麻辣烫的区别之一就是他们在市场中的定位不同,串串香的定位是为了打造休闲少吃的品牌,而麻辣烫能定位则倾向于快餐,这种情况也是由于它们不同的经营方式而决定的。
