做菜时糖放多了怎么办,做菜盐放多了可以加点糖吗

1.

做菜糖放多了,可以将锅中菜过清水,重新入锅再加调料煸炒,冲淡点甜味。

2.

可以适量放些醋,做成酸甜口味,一旦有了酸,大家都能接受甜了。

3.

甜味和酸味可以互相减弱,而且甜味可以改善酸味的涩、冲,酸味可以改善甜味的腻。

做菜糖放多了影响口感，没别的办法只能从做，但如果说做的菜就是想让它出甜味那多加点糖无所谓，糖多了更甜更好吃，比如说糖山药，和拔丝地瓜都是要求糖要高的