鲳鱼和鲤鱼哪个好吃,红鲳鱼好还是鲤鱼好吃

各有千秋。鲤鱼的营养在于每100克鲤鱼肉中，含蛋白质20克，脂肪1.3克碳水化合物1.8克。并含有多种维生素组织蛋白酶、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、钙磷、铁等。 鲳鱼营养成每100克鲳鱼中所含的营养成分为蛋白质18.3克，脂肪6.3克。另外鲳鱼中还含有胆固醇，维生素A、维生素B、维生素C/维生素E、烟酸、钙、铁、锌、镁、磷、钠、硒等。