糯米烧麦直接吃就可以了，因为本身就有咸淡，所以不蘸料也可以的，糯米烧麦一般就是糯米加上肉汁作为馅料，然后包裹在一起，比起饺子包子一类的热量更高而且糯米也不容易消化，在南方比较流行吃糯米烧麦，北方人不太吃糯米的馅料的
原料
more
糯米 (150克)
香菇 (4朵)
胡萝卜 (半根)
大虾 (8只)
饺子皮 (25张)
柠檬汁 适量
生抽 适量
盐 少许
1/糯米浸泡3小时以上，蒸锅上铺纱布，将泡好的糯米铺在上面，蒸30分钟；
2/胡萝卜和香菇切碎；
3/虾去头，去尾部留下备用，中间剥皮去虾线切碎后滴入柠檬汁去腥；
4/热锅倒少许油，倒入虾肉翻炒；
5/加入香菇和胡萝卜碎，滴几滴酱油和少许盐，炒香后出锅；
6/加入糯米拌匀；
7/饺子皮用擀面杖擀薄；
8/包入香菇虾仁糯米馅；
9/用虎口收紧，插入虾尾；
10/蒸格上垫油纸，将包好的烧卖放好，记得间隔多些，喷点水在烧卖上；
11/冷水上锅蒸15分钟左右即可。
12.美味又好吃的糯米烧麦完成开吃了。
