1 隔夜的韭菜不能吃。
2 因为韭菜属于蔬菜类食物，含有丰富的营养成分，但其中的维生素C和B族维生素均易受空气、光照和高温等影响而被氧化分解，降低营养价值。
3 如果还想保留韭菜的营养价值，可以尽量是在食用前不久，进行加工和使用，建议放在冰箱密封装置中保鲜，也可以用保鲜袋包装储存。
1 因为隔夜的韭菜容易变质，不宜食用。
2 韭菜含有挥发性成分，隔夜后会逐渐挥发并降低其营养价值，同时也会吸收细菌和微生物，增加食品中的有害物质。
3 对于想要存储韭菜的人，可以选择将其放在冰箱里保存，并在隔天及时使用，避免其变质。
