原料:枸杞叶、筒骨、姜、香菇、红枣、盐。
做法步骤:

第1步、筒骨过一下水,煮出浮沫血水。

第2步、捞出来放汤锅。

第3步、加水,香菇,姜几片,烧开后最小火慢慢熬。

第4步、熬汤的时候洗干净枸杞叶。

第5步、筒骨上的肉软烂就可以了,红枣是我中途放的。加点盐调好味。

第6步、把枸杞叶放进锅里。

第7步、压沉,一变色变软即熟。

第8步、喜欢枸杞叶烂的可以稍煮久点。
准备食材:枸杞叶、猪筒骨、枸杞子、红枣、姜、盐、胡椒粉、鸡精。
Step 1:清洁猪筒骨
1、新鲜的猪筒骨,先用水浸泡出血水,再清洗干净备用。
2、将清洗干净的猪筒骨,放入锅中,加入适量水、姜片和料酒,将猪筒骨焯一下水,煮出血沫,关火将猪筒骨清洗干净后捞出备用。
Step 2:煲猪筒骨汤
猪筒骨焯水后,放入汤锅中,加入适量水、姜片、红枣、枸杞子、盐,选择营养汤模式,煲3个小时,也可以用炉火煲汤,先大火煮开后,转小火慢煮1-2个小时,煮至骨汤变白就可以关火了。
Step 3:枸杞叶猪骨汤完成
1、先将枸杞叶一片片的用手摘下来,摘的时候要小心一点,有些枝条上有一些小尖刺,小心不要被刺伤手指,枸杞叶都摘好后,再用清水清洗干净。
2、枸杞叶清洗干净后,加入煮好的筒骨汤中,再加入适量的胡椒粉和鸡精调味,煮至枸杞叶断生后,就可以关火出锅了。