养肝护肾食物一览表,去肝火最有效的方法

3.准备蒜子一小把，逐个拍扁，剁成蒜蓉，放入碗中。

4.锅中水烧开，加入少许食盐增加底味，再加入少许植物油，这样可以避免西兰花变色，然后依次下入西蓝花，木耳和胡萝卜，用漏勺翻动几下，使食材受热均匀。

5.焯水一分钟左右，即可关火，捞出控水备用。

6.另起锅添入少许食用油，放入蒜蓉炒香，炒出蒜香味以后，加入少许生抽，适量的蚝油，用勺子搅拌化开。