2.制作面团：等南瓜放凉以后，依次加入糯米粉，用勺子搅拌均匀，和成偏软一些的面团，案板上刷上一层食用油，取一块南瓜面团搓成圆球。
3.裹入面包糠：全部搓好以后放在撒上少许玉米淀粉的案板上，取一些豆沙馅，把豆沙馅用刀切成小段，再准备适量的面包糠，取一个南瓜面胚捏成面窝，放进去一段红豆沙，用手团起来轻轻拍扁，放入面包糠里面裹匀备用。
4.起锅添入食用油，等油温5成热时改小火，下入南瓜饼生胚，炸至南瓜饼外皮金黄酥脆时，捞出来控油，装入盘中就可以开吃了。
推荐食谱：【糖醋山药】
1.淮山药半根切成滚刀块放入盆中，再抓入适量的玉米淀粉，用手抓拌均匀。
