八合里海记
总店：金平区黄岗路八合里
金禧分店：金平区金禧花园金柳苑1幢
杏花吴记
地址：金平区杏花西路16号
潮汕的牛肉最讲究“精细”二字
尤其在切割方面
潮汕人对牛的分解，比之西方屠宰更加细分
所以才有了
吊龙伴、脖仁、匙柄、
五花趾、三花趾、匙仁、
胸口朥、牛朴肉、双层肉、匙肉....
这些吃完却总是很难记住的潮汕牛肉专有名词
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