水流比较急且饵重比较大的时候，可采用慢速平拖法来钓鲈鱼;水流速度比较慢或者鱼口不好的时候，可以用钓竿和摇轮配合，采用不断抽动钓竿或者八字等动作来诱钓鲈鱼。如果是在岸边中鱼，因为水浅鱼很容易逃跑，这时候要注意收线，并且要准备随时压杆降鱼，或者可以选择多遛一会鱼，待到其筋疲力尽后再拖上岸。
秋天的鲈鱼味道鲜美，这个时候的鲈鱼肉质鲜美。这个时间段的鲈鱼产量非常大，而且质量也比较高，营养价值丰富，深受大众的喜爱。鲈鱼的做法都有哪些？
清蒸鲈鱼是我家餐桌上常见的菜肴，因为，鲈鱼营养丰富，是淡水鱼中含DHA（脑黄金）最高的，清蒸鲈鱼最补脑。今天用蒸鱼豉油清蒸鲈鱼，操作简单，肉质鲜嫩，健康美味。
原料：鲈鱼、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油、姜、蒜、葱，能够最好的保持鱼的鲜味，把鱼*好洗干净，放上姜片，撒上少许的盐，蒸上10分钟， 倒上蒸鱼酱油就可以了
鱼片粥，营养很丰富，而且很好吸收，口感软糯鲜香，味道清淡，脾胃虚弱的人也可以常吃。
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