美丽的金秋正是河蟹收获的季节，这个季节蟹个大肉肥。但是，现在的蟹都是蟹民饲养的，他们春天把蟹苗放到池塘里，然后，喂养各种饲料，到秋天收获上市。虽然，蟹大肉肥，还是，吃起来不那么香美。这不由得让我小时候捉吃螃蟹的情景.......
我生长在富饶的辽河岸边，肥沃的黑土地使我们的庄稼年年丰收。辽河的水清澈见底，小时候，我们用手捧着辽河水就喝，那个年代没有养殖的螃蟹，都是野生的。每到秋天高粱红的时候，高粱发出特有的芳香。这个时候就是捕捉螃蟹最好时节。一种方法就是钓螃蟹，晚上10点左右拿着一把手电筒，背着一个带盖的背筐，蹲在离河岸边很近的高粱里，拿着一根带穗的高粱杆，把穗的那头轻轻地放到水里。不一会，就听到水中有声音，再等一会，就觉得手握的高粱杆动。这时，我就把高粱穗从水中拉上来，用手电筒一照，就看螃蟹前部两个螯死死地夹住高粱穗，一动不动。掰开它的螯，然后，用手掐住上面的硬壳就把它放入带来的背筐里，有时一个高粱穗上能抓住4--5只螃蟹，一个晚上能抓50--60只。
还有另一种捉螃蟹的方法----摸螃蟹。有一首歌曲唱的好“辽河的水呀，清幽幽......。”那个年代，我们农村孩子放学之后，就去河边挖野菜做为猪的饲料，那时没有娱乐活动，就用摸螃蟹做为娱乐活动，看谁摸得多。脱掉衣服下到河岔子里，河岔水浅，螃蟹非常多，在水中走有时就能踩到螃蟹，我主要摸螃蟹，趴着在水里，双手在水中摸，螃蟹被碰到时就往泥里钻，顺势掐住它的盖子就把它逮住，然后，就把它扔到岸上，岸上的小伙伴把它装进筐里。有时掐错方向，掐到螃蟹的螯上，那就倒霉了，能把手指掐出血，还死死不松开，你把手拿出水面都能把螃蟹带出来。有时，螃蟹压在肚子下面，它就用螯掐住你肚皮就是不松开，疼得嗷嗷乱叫。我们每每逮一次螃蟹，就美美餐一顿。我们在摸螃蟹过程中，也给我们带来了童年的快乐。我们小时候有一句生活常识“生吃螃蟹，活吃虾。”我们逮住螃蟹（或虾），用河水洗一洗就吃。
现在，河流污染，谁还敢在辽河喝水，螃蟹非常少，即使是逮住螃蟹，谁敢生吃呀！保护环境，保护我们的美好家园刻不容缓。
