沉思片刻 决定先上下吃...... 葱咸菜 油泼韭花中 ，炒干辣椒 最最重要的炝浆水。
散饭搅团：通渭传统特色美食，定义为“用杂面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。在水滚时，一手握一棍子搅动，另一手均匀撒各样杂面，否则会结块，棍子顺时针搅几下，右时针搅几下。要领如下：
1.用力要狠、猛，当以不弄破锅为宜。
2.搅至浆糊状，继续加热少时即可。
3.不能用白面搅，不过可以在杂面中加入少许，以调味。
正宗搅团就是这样了，有些地方用大米白面弄的搅团极难吃，无味。
搅团可热吃，亦可凉了再吃。热吃拌以蒜泥、以及各种汤菜均各有特色。凉吃也别有味道。还可以等凉了，切成块炒了吃，那个味道美！
首先烧开一锅水。再把白面用温水化开成糊糊， 再徐徐倒入锅内 不停的搅拌均匀。然后再次等待开锅
