海南琼海地区黑皮冬瓜优质高效栽培技术
_曾祥雄
黑皮冬瓜是琼海市反季节瓜菜发展的优势产业之一，每年种植面积达 1000 hm 2 以上，已成为琼海经济增长和农民收入增加的主要来源之一。为了该产业健康、可持续发展，琼海市种植者在传统栽培管理技术的基础上，采用适合当地气候特点的高效栽培技术加以完善，同时积极推广缓控释肥代替普通化合肥，采用生物农药代替传统农药，减少化肥和农药的投入实用，全面提高冬瓜产量和品质，取得了良好的经济效益和社会效益。现将黑皮冬瓜优质高效技术要点进行介绍，以期提供种植参考。
1 种植地选择
种植地应选交通方便、灌溉条件好、排水良好的地段，以土层深厚、有机质含量高的砂壤土和壤土为宜。直生苗忌连作地。
2 培育壮苗
应选择地势较高、排水较好、未种过瓜类的地块作为苗圃。用16孔育苗盘或10 cm×10 cm的育苗杯进行育苗。育苗土配制：按照 5 年以上未种过瓜类且干净过筛的稻田土或新泥土 6 份、生物有机肥 2 份、椰糠 2 份的比例，充分混匀，提前堆沤后装盘（杯）。
用种量为 750～1000 g/hm 2 ，用 55 ℃的温水浸种20 min，种子搓洗干净后再用清水浸 8 h。使用 2.5% 适乐时悬浮剂 10 mL 加水 50～200 mL，种 子 和 药 液 倒 入 容 器 中 充 分 混 匀， 可 拌 种2500～5000 g，此方法处理后的种子出苗整齐、健壮，兼防土传病及其他病害，最后进行催芽。催芽温度控制在 30～32 ℃，在未出芽前每天需清洗种子，滤干继续催芽，2 d 后种子露白即可开始装盘（杯）。
种子出芽后人工点播，盖土深度1.5～2.0 cm，压实，苗床覆盖稻草或地膜，保持营养盘（杯）湿润。当 70% 种子出芽后，撤除覆盖物，并架设拱棚，防大雨淋洒。
3 苗期施肥
根据苗期肥力情况进行施肥，一般苗期（破心期）开始长出第一片未完全展叶时，开始施0.5% 三元复合肥 1 次。瓜苗在已经长出第一片叶子，第二片叶子开始长出还未完全展开时（一叶一心），开始移栽。移栽前 1 d，结合防治病虫害措施加入 S 诱抗剂或氨基寡糖素，提高瓜苗免疫力。
4 整地
及时开挖环田沟，排干田间渍水，晒干后开始整地，二犁二耙。第一耙后使用10 000 kg/hm 2腐熟农家肥或者3000 kg/hm 2 生物有机肥、750 kg/hm 2钙镁磷肥。第二耙打碎土块，把有机肥与土壤混匀，施在 25 cm 土层中。按 320 cm 起垄（双行植），垄面撒施缓控释肥 600 kg/hm 2 ，然后平整垄面，回土压实。每垄用 2 条双管，孔径 0.8 mm，管径 25 mm，距种植穴 20～30 cm，安装调试后用120 cm 银灰膜或黑膜覆盖垄面，中间留 30 cm 工作道 。
5 高垄栽培和合理密植
垄高 40～50 cm，高垄能够避免长时间雨水浸泡所造成的沤根、缺氧和养分流失的现象。每 667 m 2 栽植 650 株，株距以 65～70 cm 为宜。定植时淋足定根水，晴天早晚各淋一次，连续3～5 d，保持种植穴湿润，直至苗株成活。
6 肥水管理
移植后淋定根水时，加入腐植酸水溶肥500倍液（可加入芽孢杆菌）。缓苗后 7～10 d，利用管带追施腐植酸 300 倍液和三元复合肥 200 倍液。倒蔓后在工作道膜边缘开沟追施缓控释肥600 kg/hm 2 、硫酸钾 375 kg/hm 2 ，并回土覆盖。果实膨大期追施磷钾较高的水溶肥，连续2 次，每次间隔15 d。结合病虫害的防治方法，每次配合施用高钾水溶肥和腐植酸水溶液。
7 植株管理及搭支架
当瓜苗倒蔓后长至 70 cm 时，压蔓引向，促进不定根发生。当瓜蔓长至16节引蔓上架，以后每隔 2～3 节绑一次。及时摘除侧蔓，减少养分消耗，挂瓜后留一至两枝侧蔓。留瓜节位 20～28节为佳。
采用竹条搭支架，每 667 m 2 采用尾径 1 cm、长 1.8 m 竹条约 1400 支，长 6 m 横条 80 支，搭“人”字型棚架。
8 病虫害防治
坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的综合措施。影响琼海冬瓜最多的病害是疫病、炭疽病、细菌性条斑病、白粉病、枯萎病。害虫主要有蓟马、蚜虫、美洲斑潜蝇、瓜绢螟。冬瓜病虫害防治首先选抗病、抗寒能力强的品种，对种子进行消毒，并结合高垄栽培，雨后及时处理田间积水，采用 S 诱抗剂、氨基寡糖素提高植株免疫力。增施生物有机肥和磷钾肥，合理密植和交替使用化学农药品种。如出现病虫害需要对症下药。
8.1 炭疽病
采用 70% 甲基托布津 800 倍液进行喷雾防治，每隔 7～10 d 喷施 1次，持续 2次。
8.2 疫病
采用 50% 烯酰吗啉 1500倍液进行喷雾防治，每隔 7～10 d 喷施 1次，持续 2次。
8.3 蚜虫和蓟马
以 20% 阿托力 3000 倍液喷雾 3% 啶虫脒1000 倍液进行防治，每隔 7～10 d 喷洒 1 次，持续 2～3次。
9 采收及贮运
成熟冬瓜口味比较好。但如果采收太早，贮运过程中容易损坏；而采收过晚，则会影响冬瓜的食用品质，所以要做到适时采收。冬瓜坐果后40 d果实成熟就可以采收，收获前10 d停止灌水，方便运输和贮存，采收时留瓜柄和少许瓜蔓。
黑皮冬瓜是非常耐贮藏和运输的品种。可常温保存 4 个多月。但是，在采收和运输过程中必须小心轻放，应将其存放在阴凉通风的地方，底部用稻草填充。在贮藏期间，每隔 25 d 进行检查翻转，如发现烂瓜要及时清理，有效的管理可延长冬瓜的贮藏期限 。
