冬作马铃薯高产种植技术
_韦文震
冬作马铃薯具有周期短、见效快、产量高、耕地利用率高等优点，在广西大部分适种地区得到了有效推广。在马铃薯种植过程中，需抓住选用良种、抢早种植、加强管理、预防冻害等关键环节，提高马铃薯种植技术水平，促进马铃薯种植产业健康发展。
1 选用良种
优良品种是增强植株抗性、提高产量、增加种植经济效益的重要保证。冬作马铃薯应根据当地生产条件，选择生育期适合、产量高、品质好的马铃薯抗性品种。根据种植经验和市场检验，种植表现好的马铃薯品种主要有‘费乌瑞它’‘桂农薯 1 号’‘中薯 3 号’‘兴佳 2 号’‘合作 88’‘大西洋’‘青薯 3 号’等 。采用春播秋收的马铃薯块茎作种，要确保种薯无病虫害、无腐烂、大小均匀。选购种薯时，要注意商家是否“四证”齐全，即农作物种子生产许可证、经营许可证、种子合格证、植物检疫证；同时，要观察种薯标签、包装是否符合规范，坚决杜绝“三无”种薯、冻坏种薯。
2 种薯处理
为缩短马铃薯田间生长周期，预防土传病害，应在播种前预先对种薯进行晾晒、切块、消毒等处理。
播种前 15 d，把种薯放在通风、阳光直射处晒种1 d，以达到解除薯块休眠的目的。
剔除病薯、烂薯。切种前对切刀、切板进行消毒，防止传播病害。如果种薯重量小于 50 g，可不切块；如果种薯重量大于 50 g，可切块，每个薯块以25～30 g 为宜。切块时，用切刀沿顶芽向下纵切，每个种块保留 1～2 个芽眼。种块以菱形四面体为佳。随切随把种块放入凉水中洗去切面的淀粉浆，之后再进行消毒处理。
消毒可将种块浸泡在可*得 3000 可湿性粉剂溶液或 0.5 mg/L 赤霉素水溶液中 30 min，捞出后将切面向上放置 1 d，利于种块切面结皮，也可用生石灰包衣来进行消毒处理。
3 种薯催芽
冬作马铃薯提倡催芽播种，有利于增强植株长势，以保证苗齐苗壮。
种薯经切块、消毒后，可上床催芽。催芽床一般以地窖为最好，也可选择通风、阴凉的空房。采用沙床催芽，分层放置，即催芽床上铺一层湿润细沙，沙上放一层种块，上面再分层铺放细沙和种块，最多铺 3 层种块。催芽过程中，保持室温在 15～25℃，不可高于 25℃，否则种块幼芽较弱；细沙以湿润、手握成团但不出水为宜，如果沙子过干则应适当喷水，但喷水不宜过多，否则易引起幼芽茎部生根，影响新根萌发。
催芽期间，每 2 d 检查一次种块，如发现烂薯应及时挑出，并把烂薯周围的种块挑出，晾晒后再催芽。经 7～10 d 种块可出芽，芽长 1 cm 时，将种块挑出，放置在室内散射光下绿化幼芽。幼芽变绿、健壮即为合格芽。
4 整地施肥
选择前茬为水稻或玉米的地块播种。前茬作物收获后，选择晴朗天气深耕30 cm 左右，并结合翻耕施底肥。为确保土壤养分均衡，有条件的种植地区可实施测土配方施肥。整地前，每667 m 2 均匀撒施腐熟的农家肥 1500 kg。马铃薯生长过程中对钾肥消耗最多，其次是氮、磷肥，因此，配施马铃薯专用复合肥（16∶13∶16）100 kg、尿素 15 kg、硫酸钾 20 kg；同时，对土壤进行消毒，预防病虫害发生，每667 m 2 用5% 毒死蜱与10 kg 细土拌匀，随整地翻入土壤，充分混合。之后精细整地，做到土壤细碎、无坷垃、无石块等杂物，地块平整，上暄下实。
5 适时播种
冬作马铃薯的适宜播期在 10 月中旬至 11 月中旬，最迟不得晚于 11月末。提倡机械播种，可使用背负式双行播种机一次性完成开沟、施肥、播种、覆土、起垄、覆盖地膜等全部作业。机播作业要合理设置操作参数，避免漏播、漏肥。覆膜后要及时清沟盖土，防止大风揭膜。
采用人工作业的地块，先用农机打垄起畦，采用双行单株播种方式，大行距 80 cm，小行距 40 cm，株距 20～25 cm。垄上开深 15 cm、宽10 cm 的播种沟，先施入种肥，覆土 5 cm 后，摆放种块。用培土机覆土后盖地膜，再覆土压实垄沟地膜。
播种时，每667 m 2 施入三元复合肥（15∶15∶15）150 kg、硫酸钾肥15 kg，要做到种肥分离，避免烧苗。冬作马铃薯播种量为150～200 kg/667 m 2 ，种植密度为4500～5500 株 /667 m 2 。
6 播后管理
6.1 水分管理
播后应保持田间土壤湿润。如遇干旱，可通过垄沟适量灌水，以保证苗齐苗壮。如在苗期遇大雨天气，要及时排除田间积水，防止沤坏种块。
6.2 及时除草
播后苗前可进行封闭除草。为防止药剂渗入土壤对马铃薯幼苗造成药害，可在覆膜前选择33% 二甲戊灵乳油，每 667 m 2 用量 200～300 mL，兑水喷雾。在马铃薯幼苗 3～5 叶期，如果田间杂草较多，可使用马铃薯苗后专用除草剂进行防治。喷药时要注意降低喷药高度，尽量接近地面喷施，避开马铃薯植株。
6.3 合理施肥
马铃薯苗齐时进行第 1 次追肥，每 667 m 2追施尿素 10 kg。幼苗展叶期每隔 10 d 叶面喷施0.1% 硫酸镁 0.3% 磷酸二氢钾混合液，也可喷施过滤沼液 0.3% 磷酸二氢钾溶液，共喷施 3次，要求均匀喷湿叶片。地下块茎迅速膨大期，每株追施硫酸镁 50 g，可兑清水淋施，以促进块茎生长。马铃薯属忌氯作物，不可施用氯化钾和含氯离子的复合肥。
7 病虫害防治
重点抓好早疫病、晚疫病、病毒病、蚜虫、地老虎、窄缘施夜蛾等主要病虫害的防治工作。
7.1 马铃薯早疫病
发病初期，每 667 m 2 用 10% 苯醚甲环唑水分散粒剂 50～80 g，兑水 60～75 kg 喷雾，或40%丙环唑 1000 倍液，或 64% 恶霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍液喷雾，每隔 7 d 喷 1 次，连喷 2～3次。也可每 667 m 2 用 30% 嘧菌酯·戊唑醇悬浮液40 mL 喷雾防治，连喷 3次 。
7.2 马铃薯晚疫病
预防晚疫病，可在齐苗后每 667 m 2 使用丙烯基双二硫代氨基甲酸锌 200 g 兑水 50 kg 喷雾，或使用70% 代森锰锌可湿性粉剂200 g 兑水喷雾进行预防，每隔 10 d 喷 1 次，连喷 3 次。对已发病地块，可每 667 m 2 使用 76% 霜脲·锰锌 100 g、250 g/L 嘧菌酯悬浮剂 20 g、68% 精甲霜·锰锌水分散粒剂120 g、69% 烯酰·锰锌可湿性粉剂120 g或 0.5% 苦参碱水剂 90 g 兑水均匀喷雾防治。若喷后 6 h 遇雨，应及时采取补喷措施。这些药物应交替更换使用，每隔 7 d 喷 1次，连喷 2～3次。
7.3 马铃薯病毒病
该病主要以蚜虫为传毒媒介，因此，应结合蚜虫防治同时进行预防。扑*蚜虫可每 667 m 2 使用 22% 噻虫·高氯氟微囊悬浮剂 10 g 或 10% 烯啶虫胺水剂 15 g 兑水喷雾，每隔 7 d 喷 1 次，确保大面积灭蚜效果。植株发病时要及时拔除病苗，带出地块销毁，同时交替使用 1.5% 烷醇·硫酸铜可湿性粉剂、80% 盐酸吗啉胍可湿性粉剂。
7.4 地老虎
可在地老虎 1～3 龄幼虫期，用 50% 二嗪磷乳油 2000 倍液、20% 氰戊菊酯乳油 1500 倍液进行地面喷雾，*灭幼虫。也可采用毒饵诱*法*灭成虫。用 90% 晶体敌百虫1 kg 兑水10 kg 配制成毒饵，均匀喷洒在100 kg炒香的麦麸上，拌匀。每 667 m 2 用 5 kg 毒饵，在傍晚时分撒在植株基部，可起到良好的诱*效果。
7.5 窄缘施夜蛾
该害虫易发生在前茬为水稻且覆膜种植的马铃薯地块。可在播种时每 667 m 2 用 3% 噻虫嗪颗粒剂3 kg 拌肥撒施田间进行防治。
8 防寒抗冻
冬作马铃薯在 12 月中下旬至翌年 2 月中旬易受冻害，必须做好防霜抗冻工作。密切关注气象预报，提前做好防寒抗冻工作。
首先，冻害常发地区要优先选用耐寒品种， 如‘桂 农 薯 1 号’‘桂 农 薯 4 号’ 等。 其次，霜冻发生前，可提前 1～2 d 放水进沟，保持土壤湿润，帮助植株抗寒。如遇严重降温天气且田间积水时，则要及时排除积水，提高土壤通透性，提升土壤温度，提高根系和植株的耐寒性。再次，可在霜冻或冻害发生前，用农膜、稻草、草帘、麻袋等覆盖植株，也可搭建小拱棚覆盖薄膜。最后，在冻害到来前 1～2 d，喷施“天达 2116”等植物防冻剂，或叶面喷施磷酸二氢钾溶液，以减轻冻害对植株的危害 。
9 总结
做好科学种植及田间管理，是提高冬作马铃薯产量及质量的重要保障。要抓住催芽播种、合理施肥、病虫害防治和防寒抗冻等关键环节，切实提高管理水平，促进冬作马铃薯种植产业健康发展。
