另外一种还被称之为“淡水之王”的就是鱤鱼了,这可是一种个头很大的鱼类,并且凶猛异常,特别爱吃各种比它们个头小的鱼类,在民间也称它为“水老虎”。如果在水塘里面有几条鱤鱼,时间稍微长一点它们就能把整个鱼塘的鱼全吃光,可见它的厉害之处,说它是“淡水之王”也不夸张。
分布范围不如鲤鱼广,个头不如鱤鱼大的军鱼也会被称之为“淡水之王”呢?这里要说明一下,军鱼的“淡水之王”称号并不是公认的,目前也就是在钓友圈流传而已。而这个称号的依据则是因为它的力气大,不少人称它是“力量与美”的结合体。
军鱼在颜值方面确实很能打,在众多的淡水鱼中它绝对是佼佼者了。而且军鱼的生长环境很特殊,爱在水流湍急的江河中,并且生性又凶猛,还是一种典型的肉食性鱼类,因此也被称之为“山林之王”。
再加上这种鱼的个头小,但是力气却很大。小小的它总是能给人惊喜,而且“气性”还很大,一旦被垂钓了不仅不会马上向深水区域逃走,而是开始疯狂地挣扎,往往它们都会跳出水面,展示出它不惧任何困难和挑战的勇敢、威猛气质。
这一点,垂钓过军鱼的朋友最清楚,小小一条军鱼的手感,足足可以和近百斤斤重的大青鱼、大鱤鱼等大型鱼类相提并论。
也是由于它的力量大、颜值高,关键是肉质鲜美,军鱼是可以直接生吃的,最适合做生鱼片,所以就获得了“淡水之王”的称号。
军鱼最大能长到多大?目前在国内军鱼还基本是以野生的为主,只有少数地方的渔民零星养殖一些。主要的原因在于军鱼对水质要求高,养殖的难度大,同时这种鱼胆子小,很容易受到刺激。笔者曾看到过有人在水库养殖军鱼,当时正好是喂食的时候,它们一哄而上,抢了食物就跑,看起来就像是打仗一样。
其实军鱼和我国常见的四大家鱼相比,确实是一种中型的鱼类,这种鱼成年的话也就是2-3斤一条,而野生环境的普遍都是一两斤一条,如果生长年数长的话,极限也就是15斤左右一条。
但是笔者听这个养殖军鱼的朋友介绍,养殖的军鱼生长速度也不慢,关键是要水质好,养殖密度不大,同时投喂的食物要充足。这样的话一年能长到3两左右,而两年能长到1斤左右。三年以后能长到400毫米左右。而且在养殖的环境下,军鱼最大可以长到40斤左右,但非常的罕见。
写在后面笔者之前也曾和朋友去多个地方垂钓过军鱼,因为是野生的,所以个头都不大,最大的也就是1斤多。不仅现在环境不同了,军鱼本来就少了,再加上它走红以后,垂钓军鱼的人也多,所以野生环境下的大军鱼更罕见了。
另外笔者提醒一下大家,军鱼最适合做生鱼片吃了。而且吃这种鱼有点特殊,那就是最好不要去掉鱼鳞,把鱼鳞和肉一起烹饪,味道更好。如果去掉了就会发现味道大打折扣,还不如草鱼好吃!