我爱吃鱼,又不会钓鱼,所以只得用地笼,一度被称为地笼之王
我爱吃鱼,从小就爱吃。
不过回到四川之后,海鱼是很难吃到了,直到近些年,交通物流业发展了起来,即便是路边的小摊,也也有十块钱三个的烤生蚝了。
我记得最早做海鲜生意的是南街头上一家个体户,后来有了比较大的店子,最早的好像叫“圣汤虾佬”,另外还有天成的海鲜自助。
其他的店就不消说了,到处都是牛排海鲜自助,不到百元一位,我每次都是扶着墙进去,又是扶着墙出来的。
不过内地的河鲜也是不错的,靠山吃山,靠水吃水,我们这里山水相依,嘉陵江、南河穿城而过,记得上中学的时候,现在步行街的市场,一大早就有现捕的河鲜售卖,有一次还有一条不到一尺长的小娃娃鱼。那时资源相对丰富,这种事偶尔为之,一般也没人管。
另外还有整盆的黄鳝,都是活的,现*现卖,因为死黄鳝会产生毒素,不能吃。
有一次我还看到一条望月鳝,直愣愣地从水盆里朝天探出了半个身子,我觉得稀奇,靠近一看,这家伙立刻就缩回去了。
此时卖黄鳝的也看见了这家伙,立刻封了盆,这盆鳝鱼都不卖了。
望月鳝虽然和普通黄鳝长得一模一样,但据传有剧毒,人吃了必死。所以在这条望月鳝被抓出来之前,这盆黄鳝不敢卖。
而我见到的最大的一条鲤鱼是我当兵要走的时候,父亲的一个朋友送的,足有两尺长的红尾鲤鱼。但是不怎么好吃。可能是太大了。
现在在南河市场,每天早晨的时候听说也有大鱼卖,大鱼来自白龙湖,由于实在太大,通常是切成段卖的。
不过我更喜欢自己捕鱼来吃,但是又没学会钓鱼,并且怎么也学不会,于是从另一个朋友那儿学会了放地笼。先是那种一尺左右的小地笼,后来经过多种尝试,认为地笼是五米长得最好。
五米长的地笼既可以抓到最大两斤左右的大鱼,同时携带相对方便,而且不会斩尽*绝。并且对于业余捕鱼者来说,收获数量也足够吃得爆肚溜圆,不至于*伐太多。
我放地笼还是颇有心得的,一般情况下连饵料都不放。因为放地笼的诀窍在于“看水”,有些水域水流平缓,有回水湾,适合小鱼小虾水生虫蚁生存,水草也长得不错,这些都是天然的饵料,自然会引得大鱼来,所以地笼里放不放饵料效果都差不多的。
至于鱼种,放地笼自然是什么鱼都能抓得到,但是我放笼到最后,几乎是专攻黑鱼和鲶鱼,这几种底栖的食肉鱼种,最牛的一次是一笼抓获三条接近两斤的黑鱼。
顺便说一句,黑鱼写成片儿,水爆沾调料吃尤其鲜美。
有一段时间我的地笼之术和运气爆棚,两三天就有一次不错的收获,那段时间天天吃鱼,简直宛如活在天堂一样。
有朋友见了我每次发图,就劝说我做自媒体,专攻地笼。可我那时对平台还不了解,所以没有做。
唉……可是后来啊,长江流域十年禁渔,地笼什么的,也属于违禁捕鱼工具,不准使用了,我这看水的本事也用不上了。现在没事儿就弄块猪肝儿,去偏僻的小河边逗螃蟹玩儿,五米的大笼是不敢用喽。
好在我的几个朋友喜欢钓鱼,所以惹得我常去打秋风,但也时长不短的有鲜活的鱼吃,就先这么过着吧。
我是十三哥,谢谢大家的关注。