海葡萄的吃法及功效,海葡萄怎么吃最快

看这绿色的海藻，一簇一簇细小晶莹、可爱极了，跟葡萄还确实像呢。

它们经常被用于注重视觉效果的西餐或日料里的配菜、装饰性很强，起到类似于西蓝花、紫甘蓝、小番茄一类的作用，

这盆装饰得有点夸张了，完全就是喧宾夺主的感觉。不过把鱼子和海葡萄放在一起是很好的思路，可以让人直截了当得体验它们彼此之间的相似之处和差异。

海葡萄是一种营养丰富的食用绿藻。含人体所需的多种氨基酸与维生素，具有净化血液、抗氧化、抗癌、抗肿瘤作用，脂肪含量又很低。因此很受营养学者们推崇。