二、太空辣椒达到1斤/个，太空水稻能达到亩产万斤吗？
2020年底，由嫦娥五号航天器搭载的水稻种子，在太空“居住”了23天，航程达到了76万公里的太空旅行，经过长时间的宇宙射线照射进行诱变。该种子回到地球后，由华南农业大学进行实验种植。2021年7月9日，该太空水稻进行收割。
据现场收割人员测量，太空水稻比一般的水稻高，大部分达到1米左右的高度，稻穗比一般的水稻长，稻谷也达到1厘米长，外形为米白色和褐色，放在手上有点扎手。
据报道，我国在上世纪90年代就开始了太空育种，先后育成了明恢86植株，航1号，等品种，培育出了优航1号等新品种，这些品种有更长的稻穗，米质更优，而且抗病性更强等特点，亩产达到了800公斤。
据不完全统计，我国太空育种的种子已经超过了110种，广泛应用于花生、水稻、青椒、玉米、油菜、芝麻、棉花、大豆、番茄、小麦、苜蓿等农作物上，培育出了200多个新品种，航麦96号小麦、特优航2号水稻、中棉所50棉花等85个新品种，获得相关审定。
新我们日常生活中见到的辣椒，外观较大，辣椒肉较厚，吃起来有点甜，水分较多的辣椒就是太空辣椒，该辣椒维生素C含量很高，一个辣椒重量就达到1斤，亩产达到8000斤。
可能大家都想知道，太空种子种植的水稻和蔬菜，产量都比较高，而且食用效果比普通品种好，那安全性能否得到保障。
太空辐射和核辐射没有任何关系，不要看到辐射一词，就想到核辐射。据新华网报道，太空种子辐射技术，实际上已经使用了100多年的历史，是用钴-60射线进行照射种子，促使种子发生诱变，改变种子基因组合来达到培育新品种的目的。因此，种子中不残留任何对身体有害的物质。
