其实甜菜碱不是什么高攀不起的成分。
如图所示，小麦、菠菜、虾里就有很丰富的甜菜碱，甚至比甜菜根含量更高。均衡饮食即可。
至于补剂里，甜菜碱常常和其他功效成分配合一起使用（氮泵、左旋）。
也有单独卖的（国内比较少），因为甜菜碱可以促进细胞水合作用（就是让肌肉充血膨胀），欧美的健美运动员普遍喜欢甜菜碱。其实这功能和肌酸有点像，但甜菜碱对荷尔蒙影响比较小，部分人，尤其是女性，会觉得甜菜碱更“自然”一点。
总之，希望你们读完这篇文章后，再看到补剂配方表里的Betaine/无水甜菜碱以后，大概能够知道这是个什么成分了。
也希望大家要重视天然食物的营养。有时候，很好的功效成分，在常见的蔬菜水果里也很丰富。多数补剂其实也没生造出什么逆天成分，往往是从普通食物里发现价值的。
