‘’我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友点击关注，让阿飞带你领略四海八荒舌尖上的美食。
关于辣，江湖传说:“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣，湖北人不辣怕!”
喜欢吃辣的朋友都知道辣椒是辣中的王者，自带高强度辣眼基因，那是辣的惊天地泣鬼神，相较于其他食材的辣，辣椒还有一种吃法更是让喜欢吃肉的朋友也上瘾的欲罢不能，鲜香脆爽的更是无人敢diss，今天阿飞就和大家分享比肉还下饭的自制腌制辣椒~
网友诉求：
1、腌制的辣椒要辣更要香脆
2、要能存放，随时吃随时夹
3、要能拌饭能烧菜
最接地气的腌制配方告诉你，一煮一腌，让你吃的酸爽开胃又下饭，腌制1天就能吃~
【腌制辣椒】特点：香辣开胃，下饭解馋食材准备：
线椒500克/大蒜一把/生姜一块/一个干净的瓶子/生抽180克/陈醋100克/白糖20克/食盐20克/冰糖20克~
第一步：准备洗净的线椒500克，把老根切掉，要把辣椒蒂留在上面，这样不容易坏，在线椒中间划上一刀，方便腌制时入味~
第二步：锅内烧水，大火把水烧开，放入处理好的线椒，煮1分钟左右，线椒返青变软以后捞出，晾凉备用~
