【步骤六】:取一个平底锅烧热,锅底刷一层油,把蛋液倒入锅中,给它晃动均匀摊成薄饼,煎至两面金黄。
【步骤七】:把大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末一起放入小碗中,依次放入辣椒面1勺、白芝麻1勺、五香粉1勺,浇入冒烟的热油把调料香味激发出来。
【步骤八】:等油稍微放凉,依次放入生抽2勺、白糖小半勺、鸡精1勺、香醋1勺、搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤九】:把煎好的鸡蛋饼取出来稍微放凉,然后切成小条放入芹菜叶里边,同时放入提前炸好的熟花生米。
【步骤六】:取一个平底锅烧热,锅底刷一层油,把蛋液倒入锅中,给它晃动均匀摊成薄饼,煎至两面金黄。
【步骤七】:把大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末一起放入小碗中,依次放入辣椒面1勺、白芝麻1勺、五香粉1勺,浇入冒烟的热油把调料香味激发出来。
【步骤八】:等油稍微放凉,依次放入生抽2勺、白糖小半勺、鸡精1勺、香醋1勺、搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤九】:把煎好的鸡蛋饼取出来稍微放凉,然后切成小条放入芹菜叶里边,同时放入提前炸好的熟花生米。
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