豆浆机估计很多人都用过，但是破壁机粉碎效果远高于普通的豆浆机和料理机，这是因为破壁机的功率超大，刀片的转速更快，最高能达到50000转/分钟甚至更高，而豆浆机一般在10000~20000转/分钟。所以破壁机能将食材粉碎得更加细腻，处理的食材种类也更多。
商家们宣称破壁机能打破食材“细胞壁，释放所有营养”，其实这只是一种“噱头”的说法而已，依靠牙齿咀嚼同样可以打破植物细胞壁，只是效率很低下而已。
不过破壁机粉碎后的食物特别细腻，利于肠胃吸收却是不争的事实，对于需要给孩子做辅食米糊或消化能力偏弱的人来说，破壁机还是很值得入手的。
可以说破壁机结合了豆浆机、榨汁机、绞肉机、研磨机等机器的功能，打豆浆、做果汁、绞肉，研磨鱼骨和药材等等都不在话下，实用性很强。
贵的破壁机与便宜的破壁机差别在哪里？孩子刚出生的时候为了方便做辅食米糊，买了一台2千多的破壁机。现在主要是打豆浆，又入手了一台不到200元的破壁机，那么便宜的破壁机和贵的破壁机差别在哪里呢？
2千多的破壁机体积和容量都要大一些，迷你型的小巧精致，做工方面各有特色，当然贵的更精工细作一些。
1、功能程序
高端的大型破壁机功能比较丰富，七种功能包括果汁、果蔬、果泥、浓汤、坚果、冰沙和手动预设模式，可以10档调节转速，基本上主流破壁机的功能都有，能处理的食材种类非常多。
