十大养不死的海水鱼,十大养不死海水鱼

油炸老板鱼干

1.看鱼身上的粘液:新鲜的海鱼身上都有黏滑的体液，尤其是无鳞鱼更加的明显，只要鱼身上有粘液的一般新鲜度都比较高。

2.看鱼的肛门:鱼只要经过冰冻或不新鲜以后，肛门处就会有渗出物或破裂，只要鱼的肛门没有破裂和没有渗出物的，一般都是新鲜的海鱼。

3.看鱼的眼睛:鱼的眼睛明亮不浑浊，而且没有凹陷的，这样的鱼新鲜度都比较高，如果鱼的眼睛变红和浑浊的，并且鱼的眼球凹陷的厉害，说明这鱼已经极其不新鲜了。

至于看鱼鳃的鲜红度和鱼鳞的完整性，这也是看鱼是否新鲜的关键，但是现在鱼贩有很多的方法可以把鱼伪装成这样，因此挑选时还要结合以上三种来查看鱼是否新鲜。

趁着现在天气还不是太冷，大家在海鲜市场上遇到以上6种鱼可以多买点，冷冻起来或晒成鱼干，等到数九寒天时享用是非常不错的，而且以上这6种鱼都是人工无法喂养的，冬天也是正肥的时候。