在农村每家每户多会种一些白菜留到冬天没有蔬菜的时候吃，所以智慧的劳动人民通过多年种植白菜的经验，及时对大白菜进行捆绑，既有利于大白菜包心，又会减少冻害、虫害，还方便后期的收获和储存。那么大白菜应该什么时候进行捆绑呢？捆绑时又要注意哪些事情呢？
大白菜捆绑一般在收获前的十五天时进行，因为捆绑过早，便会影响到大白菜叶子的光合作用，影响白菜的生长，捆绑太晚，天气太冷会对白菜冻伤。所以在收获前的十五天进行捆绑就行。
因为白菜叶水分较多，如果暴力捆绑很容易会将外面的叶子弄坏，所以在捆绑时应该轻手轻脚，将叶子从里到外一层层的扶起，并用比较柔软的红薯藤或者是稻草秸秆轻轻的绑住，位置一般在白菜的三分之一处，捆绑不可过紧，会影响白菜的正常长心。
在白菜捆绑前的三四天是不能浇水的，因为浇水后的白菜含水量太多，很容易在捆绑的时候出现裂痕，所以在捆绑后要及时给白菜浇小水，促进白菜生长。对于长势不好的白菜，还可以通过追肥来促进白菜在收割前最后一次生长。
但是现在很多人会觉得捆绑大白菜耗时耗力，便不会再捆绑大白菜，其实通过捆绑，可以使白菜更好的长心从而提高产量。俗话说一分耕耘一分收获，付出就会有回报，你们说对不对。
