前面说过不要过分浇水，但美人蕉也需要充分水分，所以天旱时，或过分燥热时，都要浇水。如果一个星期有一定的雨量，就无需浇水。最好的测试方法，就是土面下2~3厘米干了时，就可以浇水。
如果种植时添加了粪土、堆肥土，美人蕉就无须再施肥，如果担心缺养分，可以施缓效肥料，而且用量要轻，一两个月一次就足够。最适合的是磷钾肥，以5-10-10之类最好。
美人蕉的花朵谢了会再开，谢了的花朵不美观，如果能立即剪除，新的花朵会开得更快。在开过数次花朵之后，可能不再开花时，可以连花茎都剪去，保持植株美观，明年开花状况更好。
但不要剪去叶子，因为要保留叶子进行光合作用，将养分储存到地下的块茎，明年就有更多养分开花。如果你想收存种子，可以保留一些花朵，让他们结种。不过植株结的种子，未必是和原来的植株一样，而且种种子很难发芽。
到了秋天开始落霜之前，在寒带地区的人就要将美人蕉的地下茎挖出来收藏，等到明年春天时再种植。
在热带地区，无须每年挖出地下茎保存，但是每隔几年可能地下茎会越来越拥挤，就要挖出来分株。
盆栽的美人蕉浇水要非常注意，在天热的地方，土壤很容易干，可能每天都要浇水，甚至一天两次。原则是，土面干了就要浇水。但是盆的排水要非常好，排水孔要足够大，排水孔不可以被堵塞。
为增加排水性，可以在盆底放上一两吋的碎石，或是在最下面放入多一点的沙土。
