小编家生活在南方，一家人的一日三餐从不在外吃，都是自己亲手做饭菜，每天送娃上学的时候，顺便把一天的食材都买回家，安排全家人的餐食，今天给大家分享，我家的六菜一汤，荤素凉热全都有，看着都特别香更有食欲，自己也喜欢自己做的每一顿家常小菜，我婆婆说，比吃大鱼大肉解馋又营养。
菜花炒猪头皮
【食材】：菜花，猪头皮，料酒，生抽，五香粉，盐
【做法】：菜花分切成小朵，再用清水洗干净，猪头皮洗好冷水入锅加米酒去腥煮熟后切成小条备用，锅热倒入适量的油，把提前准备好蒜碎爆香，然后加猪头皮大火翻炒一会儿，然后把菜花入锅一起翻炒至菜花变熟，最后加少许开水，五香粉，盐，生抽调味即可出锅。
凉拌黄瓜
【食材】：黄瓜，蒜碎，生抽，白糖，花椒油，香油
【做法】：黄瓜洗干净也可不用去皮，我做的直接把皮刮掉口感更好，拍几下切成小碎块放入小盆中，加生抽，蒜碎，花椒油，白糖，香油搅拌均匀即成清香味十足的凉拌黄瓜。
青椒炒腊鱼
【食材】：青椒，腊鱼，葱，生抽
【做法】：腊鱼是自己腌制的，取一块冷水入锅煮熟，可煮掉腊鱼中多余的盐分，捞出冲洗干净切成小块，青椒摘洗干净切成小块，葱洗干净切成葱段，锅热倒入适量的油，先把鱼入锅大火翻炒几下，再把青椒放入锅中继续翻炒两下，然后加葱段，生抽翻炒均匀即可出锅装盘。
