缺氮的苹果树叶片
上面说的观察方法虽然简单有效，但有时候也会出现判断失误的情况，尤其是在判断症状类似的缺素症上。所以有条件的种植户最好辅助土壤检测等方法或采集样品送到检测机构进行检测，从而提高营养诊断的准确度。
总之，不论是营养不足还是营养不均衡，无论是大量元素不足还是微量元素缺乏，只要是没有达到果树的营养需求水平，都会影响到果树正常的生长发育，并通过叶、枝、花、芽、果等表现出来。所以种植户们平时要勤观察、勤做工作笔记记录果树各物候期的情况就能帮助自己快速了解情况，对症下肥。
说完施什么肥，我们来聊聊怎么施肥？大家都知道，施肥无外乎有三种方式：基肥、地下追肥和根外追肥。
基肥是供给植物整个生长期所需要的养分。一般来说只要基肥施足施好，后期基本不用再追肥。看到这是不是有种友要表示质疑，毕竟自己的果园一年到头追肥的次数还是不少的。那什么是基肥的正确打开方式呢？
谚语说：秋施金冬施银，春季施肥气死人。这里的施肥指的就是施基肥，秋季施基肥施最好的，因为秋季是果树发根高峰期，温度较高，肥料能及时软化分解从而能被果树吸收贮藏。
其次呢基肥最好以有机肥为主，有的种植户比较依赖化肥，化肥虽然养分高、肥效快，但是养分单纯、肥效期短，长期单独使用容易造成土壤板结。有机肥就不一样了，不仅营养成分丰富全面还能改良土壤，它在分解过程中产生的大量有机酸，可以使一些难溶性养分变为可溶性养分，提高土壤养分的利用率。所以强烈呼吁种友们选择有机肥。
需要注意的是在使用有机肥时一定要充分腐熟，如果直接施入未腐熟的有机肥，腐熟分解的过程中产生高温和有害物质会伤害果树根系。另外，没有提前腐熟的有机肥在土壤里面腐熟分解后，肥效发挥的时间与果树的需肥时间很难一致，常常会造成肥效流失或者浪费。所以采用普通农家肥作基肥时，一定要提前充分腐熟。如果不想这么麻烦，有钱的大佬可以选择直接购买商品有机肥。
基肥的施入方式有条状沟施肥、放射状沟施肥和环状沟施肥等，条状沟施肥便于机械作业，效率高，适合地面平坦的果园；如果怕伤害果树根系可以采用放射沟施肥；环状沟施肥适合幼树和初结果树，但是密植果园不适宜采用。无论采用哪一种施肥方式肥料都不能成团成块，一定要和土壤充分混合均匀，以免局部土壤浓度过高造成烧根。
基肥的施入量要综合考虑土壤的肥力情况、树龄、树势以及生长结果等情况，土壤肥力高、幼树、旺树、结果少的树适当少施，肥力低、大树、弱树、结果多的树要多施。需要注意的是采用商品有机肥做基肥时应按使用说明合理使用，因为商品有机肥的肥料浓度较高很难把握。
前面讲过基肥施好施足基本上不用再追肥，但是由于各地的土质不尽相同，果农在施肥量的把握上难免会出现偏差，造成果树营养不均衡出现各类缺素症等症状，所以在生长期还是要根据果树的具体情况决定是否需要追肥。追肥的方式一般采用地下追肥和根外追肥两种方式。
地下追肥主要弥补基肥肥效缓慢的不足，在果树需肥量较多的时期施入。根据果树各物候期的需肥特点一般进行三次追肥，包括芽前肥，花后肥和催果肥，具体的追肥时期、次数以及追肥量还是需要以果树自身生长发育的需要和营养状况来确定。科学的追肥方法可以采用穴施或放射状沟施等方法。需要注意的是不管是施基肥还是追肥，一定要保护好土壤的干湿度，湿润的土壤有利于提高肥料利用率。像捏起来能成团的土壤，湿度较大，可以不用浇水，如果土壤干燥，需结合施肥浇一遍水。
基肥是果树营养的基础，地下追肥起到适当的补充作用，而根外追肥更倾向于一种应急措施。根外追肥主要通过叶面喷施，具有操作方便，用肥量小，利用率高，发挥作用快，效果明显等特点，同时能够避免土壤施肥时的养分流失现象，尤其是干旱缺水时，土壤施肥不容易发挥作用，采取叶面喷肥能够有效改善树体营养状况。
使用根外追肥时要对症下药，叶面喷肥时一般以叶片湿润、肥液欲滴未滴时最好。不管喷施哪种肥料，都要根据营养诊断的结果选用适宜的叶面肥并参照肥料的使用说明科学使用，另外叶面喷肥时在半阴无风天喷施最好，晴天喷施时要避开日光强、蒸发量大的中午时期，最好在上午十点以前或下午四点之后。
