香椿树的修剪较为特殊，根据其生长状况一年四季都需要进行整形剪枝，主要分为春剪、夏剪和冬剪三种。修剪方法包括摘心、抹芽、去梢等，修剪得当的香椿树无论是在长势上还是美观程度上都会大大提升，产量和品质自然不必多说。
春剪通常在清明节左右进行，目的是为了保持良好的生长态势；夏剪通常在7、8月份天气放晴时进行，目的是为了使养分更加集中；冬剪通常在晚秋或者初冬季节进行，这次修剪主要是剪除香椿树留下的病虫枝、枯枝和过弱枝等。需要注意的是，为了让香椿树能够更快更好地恢复，一般修剪都是选在早上进行！
香椿树的春剪主要是抹除掉树上新生的顶芽，让枝条木质化。如果树干过高则可以进行部分摘心处理，让其下半部分萌发出新芽。香椿的夏剪则是以去梢和控芽为主。简单来说就是将生长过旺或是长度过高的枝条进行打顶处理或是短截处理，以此集中养分形成更多的侧枝！冬剪就是将先前生长过密的枝条或是长势太弱的枝条一并去除掉，并且将老化枝、病虫枝等也全部剪除，以此保证香椿来年能有足够的生命力！
