【1】香菜
天气一冷，市场上出售的香菜大部分都是带菜根的。
我们在吃的时候直接将上面的茎叶摘下来食用！
菜根部分留下2厘米左右的根茎，
然后种植到土壤里，偶尔浇浇水，满足植物生长过程中的需求，那么香菜根就可以顺利的长出越来越多的枝叶。
一般在此过程中，我们尽量将其安置在室内，
保证其所在的环境温度处于5℃以上，
并且待在光照充足的环境，这样香菜要不了半个月就能够再次食用了。
【2】白菜
白菜的营养价值非常高，而且非常容易存放，
是人们秋季和冬季最常吃的蔬菜之一。
这种植物的菜根其实随便耐到土壤里就能够长出蓬松的白菜叶。
外形方面虽然和白菜相差甚大，但是和白菜是一样的味道。
而且只要给足了水，并且保证其所在的环境温度处于10℃以上，
白菜叶的生长速度非常的快，大概15-20天内就可以再次收获新的白菜叶。
