胡萝卜
胡萝卜是我们生活中常见的肉质根蔬菜之一，因其富含多种维生素和胡萝卜素，具有养颜保健作用，故此被人们称为蔬菜中的“小人参”；胡萝卜是一种适宜七月份播种的植物，农谚“头伏萝卜二伏菜”中所说的萝卜，就是特指胡萝卜这种植物；胡萝卜是一二年生草本植物，性喜凉爽气候，喜充足光照，具有耐寒，耐旱，耐涝，耐高温，耐贫瘠的特点；胡萝卜适应能力较强，肉质根在寒冷的冰冻条件下可以安全越冬，也能在高温35度以上环境下正常生长；在种植实践中，因其也具有先喜温热后喜凉爽，以及生育周期较长的生理特点，一般将它在头伏期间播种。
秋豆角
豆角也是我们生活中常见的四季果蔬之一，因露地春秋可培，故有春豆角和秋豆角之分；关于秋豆角的适播时间，民间有三句老话可作依据；比如老话说：“大暑豆角白露花，秋分前后收回家”；这句老话的意思是，在大暑期间播种的豆角，到了白露时节就能开出满架花，等到秋分之后即可采摘丰硕的豆角荚了；另一句老话是：“头伏黄瓜二伏豆，白菜可种立秋后”；这句老话中的二伏豆，就是指的秋豆角；意思是头伏期间适宜种植秋黄瓜，二伏期间适宜播种秋豆角，而白菜可以推迟到立秋之后再播种。
还有一句老话说：“秋前播豆角，秋后满架荚；秋后播豆角，有花难成荚”，根据这句老话描述的言外之意，可以理解为：秋豆角的播期尽量赶在立秋之前，将会有较好的收成；如果推迟到立秋后播种豆角，因生长周期变短，豆角很难形成量产；从以上三句老话给出的信息可以看出，大暑期间是秋豆角的最佳播期；而大暑一般在阳历七月交节；所以说，七月期间适合播种秋豆角。
秋黄瓜
黄瓜也叫胡瓜、吊瓜、青瓜、王瓜，刺瓜等，一年生草本植物；因生食脆甜爽口，能生津解渴，故此它是夏秋主要消暑瓜果之一；黄瓜性喜温热湿润气候，不耐严寒，适宜生长适温要求在10至32度之间，故此露地多见春秋培植；关于秋黄瓜的适播时间，也可以用三句老话来概括；比如上面我们谈到的农谚“头伏黄瓜二伏豆”，说明秋黄瓜适宜在头伏期间种植；第二句老话是“大暑下播，寒露扯秧”，因为黄瓜是一种无霜期作物，怕霜冻浸染，所以露地黄瓜一般在寒露时节就得扯秧；而大暑播种，可以为秋黄瓜争取到充足的生育时间。
