1、叶片受冻表现：叶片局部出现形状，大小不一的叶肉塌陷斑，初为灰青色，后转浅褐色至灰白色，后期极易感染炭疽病；严重者，整片叶片凋萎，纵卷，赤褐色，多数脱落。
2、柑橘冻害表现：柑橘冻害一般是指橘树在零下冰冻温度时所引起的伤害或死亡。柑橘出现冻害时的温度分别为：-2℃为危险温度；-3℃是叶丛受冻害温度；-9℃时骨架遭受破坏；-11℃时地上部分冻死。
3、枝梢受冻表现：枝梢变黄，部分落叶的叶痕褐色，流胶，最后枝梢枯死。严重冻害时，枝干和大枝条裂皮或枯死，以至于树干皮层腐烂，地上部死亡，幼树全株枯死。
受冻程度表。
预防措施：1、覆盖草/膜：用稻草、枯草等材料覆盖于行间，最好将稻草和秸秆截成20厘米左右长的小段，这样便于翻埋，腐烂后成为良好的有机肥。
降温前，利用草席、黑色纱网、塑料薄膜等覆盖柑橘树冠甚至全园，可大大减少树冠内散热，防止树冠四周气温急剧下降，使树冠内降温比较缓和，同时在枝叶解冻时减缓水分的蒸发速度，起到保温防霜的效果。
在降温前，果园淋水、提高土壤、果园湿度和树体含水量，利用水比热容较大特点减缓果园降温幅度，起到预防和减轻霜冻害。
注意事项：覆膜不宜过久过厚，会导致通风不良，叶片难以呼吸，光合作用受阻。从而影响花芽分化质量，严重的甚至导致叶片黄化。
2、合理施冬肥：施足冬肥10～11月柑橘采果前后(早、中熟品种在采后,晚熟品种在采前)，要结合深翻改土施足越冬基肥。可按“斤果斤肥”的标准施入腐熟有机肥，如土壤干旱，应及时灌透水，以增强树势，提高树体抗寒性。
3、树干刷白：树干刷白多在严寒来临前的11月下旬至12月上旬趁晴天进行，注意先除尽枝干上的霉桩、枯皮。刷白剂可用生石灰20千克、硫磺粉1千克、食盐500克、水40～50千克调制而成，刷白高度在离地面1米范围内。刷白之后给树蔸培土防冻效果更佳。
4、园内熏烟：浓霜容易使柑橘受冻，特别是雪后降霜，更会加剧冻害。雪后出现晴空无云无风的辐射霜冻夜晚，有条件的地方应进行熏烟防冻。每亩果园设5处烟堆，四周各1个，中央1个。每堆用柴草、垃圾、草皮泥等熏烟材料约250千克，内加0.25千克氯化铵或0.5～1千克柴油。堆上覆1层泥土，留出点火和出烟洞口。
熏烟应在凌晨果园内绝对气温降到-5℃～-7℃之前开始，到日出时结束。此法可提高温度2～4℃，对减少凝霜、防止霜冻效果不错。
5、摇落冰雪：降雪与冰冻期间要及时摇落树上的积雪、积冰。中午前后气温较高，可用枝杈顶住枝条，向上轻轻推摇，即可将树上积雪及冰片摇落，切忌向下抽打枝叶造成损伤。树下积雪形成的“雪被”是良好的绝热层，出现辐射降温之前的阴冷天气期间，雪层对树基部和根系有保护作用，不必过早清除，待天气转晴时再迅速将冰雪清除出树盘或果园，以减轻辐射霜冻为害。
6、药剂使用：可用多效防冻液进行防治，药剂能有效的缓解冻害和补救冻害。
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