太平猴魁主要有3个品种,分别是”猴尖、猴魁以及尖茶”,其中以猴魁的品质最为出色。其外形扁平壮硕,毫多不显,部分茶主脉暗红,曾有人这样评价:绿茶至尊,当属猴魁!
冲泡之后的茶汤透亮清澈,有着其他茶所没有的独特“猴韵”,具有怡人的兰花香,茶汤入口鲜爽醇厚,即便是放置一夜,也不会出现茶汤浑浊的情况。
▶4、舒城小兰花
这款茶产自安徽的舒城县,属于舒城县的特产之一,早在明末清初时期就已经创制,历史悠久,也是我国的历史名茶之一。当地群山环绕,雨量充沛,为茶树的生长提供了得天独厚的条件。
茶青幼嫩,制成的成品茶嫩绿俊秀,条索微微卷曲呈弯钩状,拥有独特的“3兰”之特征,即“兰草香、兰花形、兰花色。
冲泡之后的茶汤香气清鲜纯美,芽叶在杯中林立,颇有一番欣赏价值,茶汤嫩绿明净,匀整成朵,芽叶相连似兰草般,入口滋味甘醇。
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