一、端杯姿势
1、不能用壶嘴对着客人，也不要对着自己，也不能安排客人坐在面对尖角物体的地方，包括桌角；
2、很多人握着盖碗出汤时，不经意间的小手指总会指向对面的客人，这个更加不好；
二、递杯子
分杯完，我们给客人递茶杯时，也要注意拿杯子的位置，这个是卫生问题。手直接触碰杯沿，会让客人看了心理不舒服，因此，请客喝茶一定要备杯垫或者托盘，或者拿杯沿下面的位置
三、倒茶顺序
我们一般都是右手拿公道杯，所以在为客人分倒茶汤的时候，应自左到右顺时针倒茶，公道杯口与倒茶方向是相反的。如果习惯左手持壶，则可逆时针
四、及时续茶
在喝茶过程中，我们要为客人勤斟茶，勤续水。一般客人喝过几口茶之后，就应该及时续茶，不可让客人杯中的茶汤见底。这种做法的寓意是：“茶不尽，慢慢饮，慢慢叙”。如果发现茶汤茶味淡薄，或者客人的茶汤没有及时饮用变凉了，要及时换茶
五、茶倒七分满
喝茶的时候不能倒满，倒满了就会烫手，杯子拿不起来，还可能会受伤。“茶倒七分满，留下三分是人情”这个道理是待客礼仪上必须遵循的，这样不仅客人能够感受到主任的待客之道，主人也表现自己的好客之情
六、扣指礼
1.晚辈给长辈
2.平辈之间
3.长辈向晚辈
这里我之前的文章中有讲过，就不在这里过多描述
