意式Tiramisu，意文是带我走，带走的是美味，带来的是爱和幸福❤️如果爱有味道 ，那应该是提拉米苏的味道这款是冰淇淋口感的提拉米苏，加入马斯卡彭的咖啡慕斯糊，加上自制手指饼干夹心，表面洒上巧克力粉，甜中带苦，苦中带甜，我想这就是爱的味道吧
一、手指饼干
配方: 蛋黄:2个｜砂糖a:8｜盐:1克｜蛋白:2个｜砂糖b:37克｜低筋粉:48克｜玉米淀粉:5克
步骤:
1 蛋黄 砂糖a 盐打发至发白蓬松，两倍大。
2 砂糖b分3次加入蛋白中打发至小尖角。（如戚风蛋糕蛋白的状态）
3 蛋黄和蛋清切拌混合均匀后，加入筛好的低筋粉和玉米淀粉拌匀。
4 装入裱花袋，挤出12厘米的长形。
5 放入预热好的烤箱170度，18分钟烘烤。
